Ruokamuistoja Karjalasta

Haluaisitko valmistaa ja maistella lammaskaalia tai villiyrttikeittoa, kinkkusalaattia tai juhlavaa mätimoussea, terijokelaista sukunapaistia tai siikaa kapriskastikkeella, mustikkarättänää tai pihlajanmarjajäädykettä, tai entäpä hätävarapullaa. Ruokamuistoja Karjalasta -kirjassa on ohjeita keitoista, alku-, pää- ja jälkiruoista sekä leivonnaisista, joita on valmistettu niin tavallisissa perheissä kuin hienostoravintoloissakin Karjalassa. Jokaisen osion alussa on kirjan tekijän, keittiömestari Aira Viitaniemen makumuistoja.

Ruokamuistoja Karjalasta
Aira Viitaniemi (reseptit), Saija Pelvas (kuvat).
©Karjalan Liitto ry, 128 sivua

Hinta 15 €